Nýjustu færslur

Bakstur

Bestu snúðar í heimi: ,,Ég gæti grátið þetta er svo gott“

by

Lengi vel höfum við reynt að búa til snúða sem minna á Cinnabon-snúðana og veraldarvefurinn geymir allmargar slíkar uppskriftir. Við höfum því tekið það besta úr þeim öllum og búið til okkar fullkomnu uppskrift. Það getur þó verið mikil þolinmæðisvinna að útbúa þessa snúða þar sem það þarf að hefa degið sjálft og svo snúðana […]

Skoða
Bakstur

Súrdeigsskinkuhorn

by

Þessi skinkuhorn eru sjúklega bragðgóð, mjúk og loftkennd. Þau eru best þegar þau eru nýlega komin úr ofninum, sem sannast líklega best á því að þau kláruðust á innan við klukkutíma. Maður finnur aðeins örlítinn keim af súrdeiginu þannig að það er alls ekki yfirgnæfandi. Við fengum súr lánaðan frá bróður okkar en hann er […]

Skoða
Matur

Extra krispí kartöflur

by

Kartöflur, hver elskar ekki kartöflur? Eflaust ekki allir en ef þú ert einn af þeim sem elskar kartöflur skaltu halda áfram að lesa. Þessar kartöflur eru frábærar sem meðlæti með kvöldmatnum, hádegismatnum eða jafnvel morgunmatnum. Þær eru stökkar að utan og dúnmjúkar að innan. Hafið í huga að kartöflurnar minnka ansi mikið inni í ofninum […]

Skoða
Bakstur

Páskakaka fyrir alla lakkrísunnendur

by

Ef það er eitt sem við systur eigum sameiginlegt þá er það ást okkar á lakkrís. Þess vegna þótti okkur algjör furða að við hefðum aldrei bakað alvöru lakkrísköku áður. Eftir nokkrar tilraunir teljum við að okkur hafi tekist að ná fram hinni fullkomnu lakkrísköku sem allir lakkrísunnendur hafa eflaust beðið lengi eftir. Við getum […]

Skoða
Matur

Músli með döðlum og hunangi

by

Hafrar, döðlur og hunang. Er hægt að byrja daginn á betri hátt? Nei, nákvæmlega. Trúlega ekki. Þessi uppskrift er mjög einföld og fljótleg. Þetta er frekar stór uppskrift og fyllir í að minnsta kosti 3 vel stórar krukkur og 1 litla.

Skoða
Bakstur

Súkkulaðikakan hennar Þrúðar

by

Þessi kaka er án efa ástæðan fyrir því að vefsíðan okkar var stofnuð. Hún hefur verið í fjölskyldunni í mörg ár og virðist alltaf hitta í mark þar sem fólk biður alltaf um uppskriftina. Lykilhráefnið í kökunni er íþróttasúrmjólkin, en hún gerir kökuna silkimjúka og þétta. Vanalega bökum við hana í skúffukökuformi en í þessu tilfelli […]

Skoða